Notre établissement s'est engagé à cuisiner avec des produits du terroir régional jurassien dès le 16 mars 2016.

titulaire du label qualité "Prévention des Risques Professionnels - Bientraitance" délivré le 18 août 2016 selon une méthode d’audit conforme aux règles internationales de certification régies par l’IAF et aux critères de la norme ISO 17021 : 2015

membre de


Association fédérale d'établissements
économiquement indépendants
pour personnes âgées
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Nous adhérons aux valeurs repères 3 R :

  • Responsabilité
  • Respect
  • Reconnaissance

Les valeurs repères désignées, par leur initiales pour raison mnémotechnique, sous l’étiquette « 3 R » se déclinent comme suit :

  • Responsabilité, au sens d’engagement authentique dans l’activité professionnelle jusqu’au point d’accepter d’en répondre. Il s’agit d’être enclin à cautionner dans la pratique la mission que l’on a par ailleurs déjà officiellement acceptée ;
  • Respect en tant que référence certes implicite pour toute société civilisée mais qu’il est devenu nécessaire de rappeler au regard de l’importance prise par les incivilités qui sont désormais constatées partout dans la société et qui pénètrent jusqu’au sein des entreprises vertueuses. Le respect est dû aux autres par chacun mais est aussi exigible des autres pour soi-même. Pour chaque Collaborateur de notre établissement, le respect s’apprécie vis-à-vis des Résidents, des Tiers, des Collègues, de l’Employeur et de soi-même ;
  • Reconnaissance qui naît de la rencontre entre le professionnalisme issu de la responsabilité exercée par les Collaborateurs avec le respect dû à toute personne. La Responsabilité couplée au Respect permet aux Collaborateurs de reconnaître la valeur de chacun d’entre eux dans un mouvement de réciprocité. Le travail devient alors vecteur d’émulation, d’appréciation et d’estime réciproques, de confort dans la collaboration, de cohésion collective et de réalisation personnelle. La reconnaissance s’exprime principalement dans une meilleure qualité des rapports de travail.

Ces valeurs s’inscrivent bien dans la méthode managériale des dirigeants de grandes entreprises démocratisée par Daniel Hervouët pour en susciter l’application dans les petites et moyennes organisations. En particulier, nous retrouvons la notion de respect authentique1 qui couplé aux compétences professionnelles permet l’exercice de la responsabilité ; ce qui établit la confiance2 d’où découle, naturellement comme par effet de boomerang, la reconnaissance.

[1]Hervouët, D. (2009). Instaurer des relations authentiquement respectueuses. In Mener des hommes : Asseoir son autorité et sa légitimité. (2ème édition, p. 44). Éditions d’organisation : Eyrolles.
[2]Hervouët, D. (2009). Développer la confiance. In Mener des hommes : Asseoir son autorité et sa légitimité. (2ème édition, p. 47). Éditions d’organisation : Eyrolles.